Australian Tropical Foods – Negro zapote, fruta de chocolate.

Australian Tropical Foods - Negro zapote, fruta de chocolate.

“Naturalezas natural del chocolate”

Otros nombres: Frutas Pudín de chocolate, BlackPersimmon.

Introducción: No es una fruta fresca para ser comido del árbol.

Historia: Originaria de México.

Forma: El fruto es del tamaño de un gran manzana y la forma de tomate.

Peso / tamaño: Por lo general un peso de 700g a 900g y que oscila entre el 60 -120mm de diámetro.

Color: La fruta tiene una piel de color verde brillante y brillante cuando es inmaduro. Cuando madura, la piel se vuelve de color marrón oscuro.

La carne es de color negro cuando está maduro.

Sabor: La carne tiene un sabor a chocolate, pero sólo cuando perfectamente maduras. El sabor es ligeramente amargo lo contrario.

Compra / almacenamiento: La corona en la parte superior de la fruta debe ser elevado, lo que indica el fruto está maduro. Durante la maduración, los cambios de la fruta son dramáticos: la noche se pone en verde oscuro y marrón-negro más adelante, y va desde el rock duro a suave y blanda. No refrigerar hasta que maduren. fruta o pasta maduras se pueden refrigerar por unos pocos días, sin embargo, la congelación es mejor. fruta entera congelada o pulpa conserva su sabor sutil durante más de seis meses, y la pulpa congelada es adecuado para su uso en cualquier receta.

Variedad: Varias selecciones de plántulas.

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